Wir, daß sind meine Familie, einige treue Helfer in unterschiedlichen Einsatzbereichen und ich.
Alle stehen wir mit Einsatzbereitschaft und Spaß an der Sache im Dienste unserer Pilze und Kunden.
Wir fühlen uns als bodenständiges Unternehmen fest eingebunden in die Region, ihre herrliche Landschaft und ihr kommunales Geschehen.
Dies gilt auch für unsere Zweigstelle, die Burbacher Pilzfarm in Burbach Holzhausen.
Wir arbeiten als Landwirtschaftlicher Betrieb, dem ein Gewerbebetrieb und eine Hofgastronomie angegliedert ist.
Ein Blick in die Firmengeschichte:
1985 standen die landwirtschaftlichen Gebäude in unserem Betrieb leer. Ich war zu dieser Zeit nicht nur Bäuerin, sondern auch ausgebildete Biologielaborantin, die in ihren Berufsjahren im Labor viel mit pathogenen Pilzen gearbeitet hatte. Nebenbei faszinierte mich das Sammeln von Wildpilzen schon von Kindheit an so sehr, dass ich in unserer Gemeinde bereits etliche Jahre als ausgebildeter Pilzberaterin ehrenamtlich tätig war. In dieser Tätigkeit lag das Zweite faszinierende für mich: der Umgang mit den Menschen, die sich für Pilze interessierten.
Bei der Aufbauarbeit wurde ich von vielen Menschen unterstützt, denen ich noch heute dafür dankbar bin. Besonders sei hier Kurt Schöler, der Gründer der Burbacher Pilzfarm, erwähnt. Seinen Betrieb übernahm ich 1992, als er sich zur Ruhe setzte.
Die idyllische, abseitige Lage des Betriebes, das rustikale Ambiente und die freundliche Bewirtung macht den Aufenthalt angenehm und zieht viele naturverbundene Besucher an.
" Zuchtpilze sehen, erleben , schmecken" ist auch hier unser Motto.
Unser Betrieb ist nicht zur Massenproduktion von Speisepilzen ausgelegt, sondern zur Kultivierung der unterschiedlichsten Spezialitäten. Diese werden saisonalbedingt angebaut.
Es ist für uns nicht nur wichtig Pilze und Pilzprodukte von hoher Qualität zu verkaufen, sondern auch umfassende, fachlich qualifizierte und doch jedem verständliche Informationen unseren Kunden und Pilz- und Naturfreunden auf vielfältige Weise weiter zu geben. Nicht nur vor Ort und bei meinen Vorträgen und Messeveranstaltungen, sondern auch überregional in Rundfunk und Fernsehen.
Wir werben für unseren Betrieb auf den verschiedensten Veranstaltungen mit unserem Pilzimbiß und verkaufen als engagierte Direktvermarkter auf den Wochenmarkt in Limburg. Hier stehen wir im wahrsten Sinne des Wortes "hinter unserer Ware" und helfen den Verbrauchern mit Rat und Tat. Dies schätzen auch unsere Kunden in der Gastronomie.
Wir schaffen die Grundlage für eine vertrauensvolle und effiziente Zusammenarbeit durch Zuverlässigkeit und Offenheit, im persönlichen Kontakt zu unseren Kunden und Lieferanten.